Tag 1: Die Veränderungen in der Saunabranche werden dargestellt. Dabei geht es um das seit einigen Jahren bestehende Spannungsfeld zwischen Erholungs- und Wellnessleistungen der Saunabetriebe und den unterhaltenden Leistungen in Zusammenhang mit Event- und Aufgusspräsentationen. Besonders vertieft werden die Aufgussanforderungen an das Saunapersonal. Die Aufgussparameter wie Aufgussdauer und Wassermenge werden diskutiert. Auch ein moderner Aufgussplan wird besprochen. Neue Erkenntnisse zum gesundheitlich orientierten Badeablauf werden entsprechend aktueller Forschungsergebnisse gezeigt. Die Aufgabenbereiche für das Saunapersonal werden für alle Betriebsbereiche erörtert und mit normativen Grundlagen unterlegt.

Tag 2: Die rechtlich abgesicherte Organisation des Saunabetriebes wird am 2. Tag betrachtet. Es geht um die Aufsichtsverpflichtungen mit ihrer Betriebsaufsicht, das Organisationsverschulden, Hausrecht und das damit verbundene Umsetzen der Haus- und Saunaordnung. Dabei werden die Auswirkungen der neuen DGfdB-Richtlinie R 94.05 auf die Saunabecken und den Betrieb betrachtet. Außerdem wird im Rahmen der Haus- und Saunaordnung auf die hochaktuellen Themen Selbstbestimmungsgesetz und diverses Geschlecht beim Saunaeinlass eingegangen. Daneben werden Problemfelder wie Eintrittskarten, Gutscheine, Hausverbot, Zutrittsrechte, Diskriminierung und Durchsetzung der Hausordnung behandelt. Im Seminar werden praxisorientierte Lösungen unter Einbeziehung von Gesetzen und Gerichtsurteilen für die Betriebe vorgestellt.

Seminarplan:

1. Tag: Rolf-Andreas Pieper